本文转自：人民网-湖南频道
劲仔深海鳀鱼智能制造生产基地。受访单位供图11月27日，第十四届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼在上海举办。劲仔食品凭借其在食品安全管理、健康产品创新以及行业标准引领等方面的表现，再次斩获食品健康七星奖。
“中国食品健康七星奖”旨在表彰在食品安全，尤其是健康倡导、创新引领、可持续发展等方面做出杰出贡献的企业，包括健康引领、原料品控、渠道管控等七大维度，是中国食品行业最具影响力和权威性的奖项之一。
研发创新赋能 引领品类健康升级
劲仔食品是一家集研产销于一体的现代化食品企业，于2020年登陆深交所，成为我国“鱼类零食第一股”。公司坚持深耕健康零食赛道，聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类。
其中，劲仔深海鳀鱼年销售额超15亿元，连续8年稳居品类第一，鹌鹑蛋、豆干、肉干等产品均跻身品类前列。
劲仔食品始终坚持创新驱动，持续加大研发投入，2025年前三季度研发费用超3800万元，同比增长约11%。今年以来，公司新品迭代速度显著加快，新品矩阵持续扩容，相继推出麻酱魔芋“京门爆肚”、魔芋干摸鱼、芥末深海鳀鱼等创新单品，持续丰富产品形态，引领品类健康升级。
研发实力的坚实支撑，来自于公司打造的多维科研高地。劲仔食品依托健康休闲食品工程技术中心、博士后创新创业基地、博士创新站等多个科研平台，积极打造健康休闲食品研发高地，引领产业健康化、高质量发展。
全链路标准管控 坚实筑牢品质根基
目前，劲仔食品已建立从原料到终端的全流程管理体系，为食品安全筑牢坚实防线。在原料端，公司持续强化供应链管控，核心原料如深海鳀鱼实现捕捞、运输环节的全程监管，从源头夯实健康根基；生产端建成十万级洁净无尘车间，引入智能制造系统并实现MES全程监测，平江生产基地取得BRCGS、IFS欧洲双认证，生产标准与国际同频。
值得一提的是，劲仔食品还牵头制定全国首个小鱼零食地方标准，并与南京农业大学合作成立鹌鹑产业研究院，从行业标准层面深化原料与生产的管控要求。
下一步，该公司将继续深化原料溯源、洁净生产、研发创新等环节的全链条健康管理体系，在休闲食品领域持续突破，推动行业健康化、高质量发展。（陶醉）
颁奖直播。受访单位供图
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